2025年3月28日,澳门 —— 全球葡萄酒业界的目光将再度聚焦濠江!由澳门特别行政区政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致体验品牌“Wynn Signature永利臻典”倾力打造的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼即将于4月11日 盛大举行。作为目前全球规模最大、采用国际标准的中国葡萄酒赛事,万众期待的赛果将于届时揭开神秘面纱,紧随其后的四项精品活动将为这次世界级葡萄酒交流盛会掀起高潮,让来自全球的葡萄酒专家、顶尖中国酒庄代表、业界人士、国际媒体和爱好者们率先品鉴巅峰之作,由此启动获奖佳酿的全球推广计划。

“永利臻典——中国葡萄酒大赛”承载甄选中国葡萄酒顶尖佳酿、表彰优秀酿酒人才、将中国葡萄酒推向更广阔国际舞台的愿景。本年度赛事延续2024年首届大赛的丰硕成果,并在评审机制、评审阵容、参赛规模、奖项设置以及赛后推广等全面升级。本届赛事由27位全球顶尖葡萄酒专家组成的评审团,包括10位葡萄酒大师(MW)、3位侍酒大师(MS),以及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家,以盲品方式评鉴来自近200家中国顶级酒庄的近900款参赛葡萄酒,并采用国际100分制,依据分数等级选出铜奖(85-89分)、银奖(90-94分)及金奖(95-100分)。

“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”27位全球顶尖葡萄酒专家组成的评审团

评审团经过层层选拔,从金奖佳酿中选出“年度最佳中国葡萄酒”以及“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”三大类别下的各个单项大奖,还有今年新增的“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”两大奖项类目,将于颁奖典礼上揭晓并获得表彰。目前,金、银、铜奖完整榜单已率先公布,其中 35款金奖佳酿 自即日起至 4月10日 于永利皇宫西名店街限时展出,供宾客与葡萄酒爱好者率先一睹获奖佳酿的风采,为颁奖典礼增添更多期待,共同见证年度最高殊荣的诞生。

荣获金奖的佳酿由即日起至4月10日期间在永利皇宫西名店街限时展出

“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”金奖佳酿名单日前已率先揭晓

此前,大赛已获得来自中国各地方政府及行业组织的高度认可和实质性政策支持。继山东省烟台市商务局联合财政局于2024年3月印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》,推出对“永利臻典——中国葡萄酒大赛”获奖企业(酒庄)的奖励措施后,新疆维吾尔自治区林业和草原局联合新疆维吾尔自治区财政厅于2025年3月正式印发《2025年自治区葡萄酒产业发展专项资金项目申报指南》,对参加“永利臻典——中国葡萄酒大赛”、国际葡萄酒挑战赛(IWC)、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)等国内外专业性权威葡萄酒大赛并获得金奖的企业进行奖励,再次彰显“永利臻典——中国葡萄酒大赛”已迈入世界顶级葡萄酒大赛行列,逐步建立全球行业影响力。

颁奖盛典精彩可期:四大精品活动共铸产业盛事

在颁奖典礼后,永利将化身中国葡萄酒文化主场,于4月12日通过其四大精品活动将产业思想碰撞与舌尖风土探索之旅相串联。上午,葡萄酒大师邢威MW将在永利皇宫主持“风雨50年——中国葡萄酒的复兴之路座谈会”,特邀中国农业大学战吉宬教授、资深酿酒专家郭松泉和张春娅,以及中国七大核心产区的多位酒庄代表,共同回顾中国葡萄酒半个世纪的发展历程,并探讨产业发展的潜力和未来。同日下午,知名葡萄酒大师朱利安MW将坐镇“中国葡萄酒名片——马瑟兰”大师班,携手国内葡萄酒专家伊国涛,深入解析马瑟兰这一中国特色葡萄品种在不同产区风土下的风格演变与独特魅力。

晚上,永利皇宫谭卉及永利澳门永利轩将分别打造两场“永利臻典——中国葡萄酒大赛”获奖葡萄酒晚宴,以获奖佳酿搭配风味佳肴,开启属于中国葡萄酒的舌尖巡礼。于永利皇宫最新荣获米其林两星殊荣的谭卉,呈献“粤菜大师谭国锋——六大产区风土食材交织华夏佳酿”,由葡萄酒大师赵凤仪MW(Fongyee Walker MW)与邢威 MW携手甄选六大产区的顶级佳酿,搭配粤菜大师谭国锋以六大产区食材精心设计的风味盛宴,中国农业大学教授马会勤更将亲临分享六大产区葡萄酒与食材的完美搭配之道。同时,在永利澳门同荣获米其林两星的餐厅永利轩,将带来“行政总厨陈德光——得奖华夏佳酿搭配传统粤味”,由另一位葡萄酒大师朱利安 MW(Julien Boulard MW)联手知名葡萄酒意见领袖小皮,以得奖中国佳酿搭配行政总厨陈德光的传统粤味,展现了一场粤韵与琼浆交织的味蕾飨宴。

评审周亮点回溯:真知灼见与舌尖盛宴精彩碰撞

大赛于2月28日至3月5日在永利澳门及永利皇宫举行了为期六日的评审周活动,27位全球顶尖葡萄酒权威专家组成的国际级评审团齐聚澳门展开了评鉴工作。在紧张激烈的评审环节之外,一系列葡萄酒专题研讨会、大师班,以及由全球顶尖葡萄酒专家和永利星级名厨携手打造的极致美食美酒盛宴亦接连上演,共同呈献了一场前所未有的葡萄酒盛会。

27位评审团已于3月初完成评鉴工作

其中由中国农业大学教授马会勤、葡萄酒大师邢威 MW、朱利安 MW(Julien Boulard MW)及知名葡萄酒意见领袖小皮分别主持的四场专题研讨会在全球视野下聚焦中国核心产区和特色葡萄品种的风土潜力,并前瞻性剖析中国葡萄酒贸易的数字化趋势,为来自世界各地的专家提供了深入的讨论与交流机会;三场国际大师班:由Richard Hemming MW、朱简MW和Dr. Jamie Goode、以及波尔多葡萄酒权威Jane Anson和João Pires MS主持,带来国际顶级葡萄酒的深度品鉴体验。与此同时,葡萄酒大师邢威MW、大桥健一MW、Christy Canterbury MW、侍酒大师卢楷文MS及知名葡萄酒意见领袖小皮等一众业界权威,与永翠宫、永利皇宫“泓”日本料理、永利扒房及九鲲等永利旗下顶级食府的星厨团队所连手呈现的主题晚宴,也以别开生面的美食与美酒碰撞惊艳所有食客。

Richard Hemming MW于评审周期间主持葡萄酒大师班

评审周活动精彩粉呈,邢威 MW 与卢楷文 MS于永翠宫连手为行政总厨朱光昐的江南美馔甄选搭配中国和国际佳酿

3月1日晚,由“中国新势力酿酒师联盟”于九鲲精选中国葡萄酒搭配行政总厨张志成的宵夜料理,葡萄酒意见领袖小皮担任主持

关注更多“永利臻典——中国葡萄酒大赛”的最新动态和完整金、银、铜奖榜单,请参阅赛事官方网站:https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-palace/whats-on/wynn-signature-chinese-wine-awards。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,010间酒店客房及套房,占地约64,500平方尺的购物专区,9间餐饮店,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的独立酒店品牌。永利澳门于2006年9月6日开业,为全球唯一荣获六项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。第二幢酒店大楼–万利酒店于2010年4月21日开幕。

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路凼城区,楼高28层,设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地约107,000平方尺的永利名店街、14间餐饮店、全澳门最大的水疗中心、美发中心及游泳池。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、沉浸式娱乐中心、巨型花卉雕塑,以及荟萃西方及亚洲的艺术品展示。

永利皇宫于2016年8月22日开业,是全球最大型的《福布斯旅游指南》五星度假村,同时坐拥全球最多《福布斯旅游指南》五星餐厅。